Resep Bebek Penyet Sambal Mentah - Hallo teman-teman pembaca Resep Masakan Indonesia, Pada sharing kali ini yang berjudul Resep Bebek Penyet Sambal Mentah, saya telah menyediakan informasi lengkap tentang
Masakan Jawa dengan lengkap tentang Resep Bebek Penyet Sambal Mentah yang ada dari awal sampai akhir. mudah-mudahan isi postingan Resep Bebek Penyet Sambal Mentah yang saya tulis ini dapat anda pahami. Okelah kalau begita kalian bisa langsung saja simak tulisan saya ini.
Resep Bebek Penyet Sambal Mentah - Resep Masakan Indonesia
Resep Bebek Penyet Sambal Mentah. Bebek adalah unggas yang cukup mudah di dapat, bila anda biasanya memasak bebek sulit untuk empuk, ada baiknya anda menggunakan panci tekan untuk merebus bebek, sehingga bebek anda dapat empuk serta bumbu akan merasuk hingga ke dalam. Sajikan besama dengan nasi putih hangat dan sayuran seger misalnya daun selada, mentimun atau tambahkan dengan terong yang di goreng, pasti enak dan segar.
Bahan utama :
- 1 ekor bebek potong potong
- 6 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 liter air
- Minyak goreng
- 1 sendok makan bawang putih goreng, remahkan untuk taburan
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 5 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 3 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 cm kunyit, bakar
Bahan untuk sambal mentah, uleg hingga halus :
- 4 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah keriting
- 4 buah cabai rawit merah
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 1 buah tomat merah
- 1 1/2 sendok teh terasi
- 6 buah cabai merah
Cara membuat bebek penyet sambal mentah :
- Rebus bebek bersama dengan bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, daun salam, sereh dan air.
- Masak bebek dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bebek matang, atau anda bisa merebusnya dengan menggunakan panci tekan.
- Angkat bebek lalu tiriskan. Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng bebek hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Penyet bebek pada sambal mentah lalu taburi dengan bawang goreng, sajikan.
Sekianlah Articel Resep Bebek Penyet Sambal Mentah
Demikian artikel dari kami tentang Resep Bebek Penyet Sambal Mentah, mudah-mudahan bisa memberi informasi dan manfaat untuk anda semua. Baiklah Resep Masakan Indonesia cukup sampai disni dulu postingan saya kali ini terima kasih telah mampir.Kalian sedang membaca articel Resep Bebek Penyet Sambal Mentah dan articel ini url permalink yaitu https://mauresepmasakanindonesia.blogspot.com/2016/03/resep-bebek-penyet-sambal-mentah.html. Semoga artikel Masakan Jawa ini bisa bermanfaat.
