Resep Kare Ayam Lontong - Hallo teman-teman pembaca Resep Masakan Indonesia, Pada sharing kali ini yang berjudul Resep Kare Ayam Lontong, saya telah menyediakan informasi lengkap tentang
Masakan Jawa dengan lengkap tentang Resep Kare Ayam Lontong yang ada dari awal sampai akhir. mudah-mudahan isi postingan Resep Kare Ayam Lontong yang saya tulis ini dapat anda pahami. Okelah kalau begita kalian bisa langsung saja simak tulisan saya ini.
Resep Kare Ayam Lontong - Resep Masakan Indonesia
Resep Kare Ayam Lontong. Menu kare memang paling enak bila di makan dengan nasi putih yang hangat, namun anda dapat mengubah nasi menjadi lontong nasi yang teksturnya lebih lembut, sehingga akan lebih mudah dicerna oleh lambung, pastikan pula saat memasak ayam benar benar matang dan empuk, sehingga bumbu karenya akan merasuk hingga ke dalam. Bila anda tidak suka denga tambahan buncis, anda dapat membuat kare ayam saja, sehingga rasanya juga istimewa.
Bahan utama :
- 1 ekor ayam, potong potong
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 100 gr buncis, potong serong
- 4 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 1/2 liter santan dari 2 butir kelapa
- 2 batang sereh, memarkan
- Minyak untuk menumis
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 12 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 4 butir kemiri
- 2 sendok teh ketumbar
- 3 cm kunyit
- 3 1/2 sendok teh jintan
- 2 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 1 sendok teh merica
Bahan pelengkap kare :
- 8 buah lontong, potong potong
- 8 buah kerupuk
- 4 sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat kare ayam lontong :
- Panaskan sedikit minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil di tambahkan dengan sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan buncis lalu masak hingga layu.
- Masukkan garam, gula pasir dan santan lalu masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk hingga santan mengental dan ayam benar benar matang.
- Sajikan ayam kare bersama dengan pelengkapnya.
Sekianlah Articel Resep Kare Ayam Lontong
Demikian artikel dari kami tentang Resep Kare Ayam Lontong, mudah-mudahan bisa memberi informasi dan manfaat untuk anda semua. Baiklah Resep Masakan Indonesia cukup sampai disni dulu postingan saya kali ini terima kasih telah mampir.Kalian sedang membaca articel Resep Kare Ayam Lontong dan articel ini url permalink yaitu https://mauresepmasakanindonesia.blogspot.com/2016/02/resep-kare-ayam-lontong.html. Semoga artikel Masakan Jawa ini bisa bermanfaat.
